详细介绍
  • 名称: 2014年 初阁玫瑰红 The Debutante
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  • 已销售数量:12件

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年 份Vintage:2014年

酒精度Alcohol:12%

葡萄品种Variety:黑歌海娜Grenache Noir 桑娇维塞Aangiovese 小白玫瑰Muscat

价 格Price:RMB180元/瓶bottle

特 点Feature:这款酒具有浓郁的草莓、樱桃和玫瑰花瓣的香气。口感圆润,甘美,清爽。建议饮用温度10度。This wine is full of strawberry, cherry and rose petal aromas; the palate is well rounded, fresh and luscious.

配 餐Catering:本款酒适合与三文鱼,白肉和上海菜搭配,比如扣三丝,蒸大黄鱼,清蒸大闸蟹和八宝鸭等。这款酒也是绝佳的餐前开胃酒。Serve chilled and enjoy with salmon, with salmon, white meat and Shanghai dishes. Also good as an aperitif.

  2014年的丘山山谷产区,气候条件极佳。在葡萄收获季节没有任何的降雨,同时光照充足,湿度低。2014年初阁玫瑰红所采用的三种葡萄品种,均是在这样的气候条件下成熟和采摘的。采摘时,葡萄的糖度达到了21度,酸度7G/L,糖酸比平衡。

  葡萄汁与葡萄皮只经过短暂浸泡提取葡萄皮中的颜色,并在低温下进行发酵,以保持葡萄的水果香气。在发酵截止时,酒中仍然留有少量残糖,以达到平衡酒体的目地。

  这款酒具有浓郁的草莓、樱桃和玫瑰花瓣的香气。口感圆润,甘美,清爽。建议饮用温度10度。本款酒适合与三文鱼,白肉和上海菜搭配,比如扣三丝,蒸大黄鱼,清蒸大闸蟹和八宝鸭等。这款酒也是绝佳的餐前开胃酒。

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